ANMAT – CURSOS
Informes: https://www.argentina.gob.ar/anmat/regulados/alimentos/cursos-y-materiales-educativos-sobre-alimentos
- Curso: capacitadores calificados en manipulación segura de alimentos
- Curso auto-gestionado: “Herramientas para leer y comprender los rótulos de los alimentos”
- Me diagnosticaron celiaquía: ¿cómo organizo mi cocina?
- Manipulación segura de menú libre de gluten
INTI – Curso Internacional de Tecnología de Elaboración de Alimentos Plant-Based | 2025. Modalidad Sincrónica y asincrónica. Informes: https://www.argentina.gob.ar/curso-internacional-de-tecnologia-de-elaboracion-de-alimentos-plant-based-2025
INTI: Capacitaciones 2025.
Informes: https://www.inti.gob.ar/capacitaciones/buscador
- Trazabilidad y recall en alimentos Cómo garantizar transparencia, seguridad y confianza desde la producción hasta el consumidor
UBA – Facultad de Agronomía. Máster Internacional en Tecnología de los Alimentos: Informes: https://uniparmafauba.agro.uba.ar/contacto/
UBA- Facultad de Agronomía – Curso posgrado – Tecnología de las Conservas Vegetales – Informes: https://uniparmafauba.agro.uba.ar/calendario-de-eventos/
UBA – Facultad de Farmacia y Bioquímica: Informes: https://www.ffyb.uba.ar/cursos-departamento-de-sanidad-nutricion-bromatologia-y-toxicologia/
- Alérgenos en alimentos: actualización y metodología de control. Presencial
- Caracterización de alimentos para fines especiales. Virtual
- Curso básico teórico práctico de HPLC-PDA. Aplicaciones en toxicología. Mixto
- Fundamentos de toxicología clínica y analítica. Virtual
- Herramientas de evaluación nutricional. Mixto o Virtual
- Legislación alimentaria argentina desde un enfoque integral. Virtual.
UBA – Facultad de Agronomía- Especialización en Bromatología y Tecnología de Alimentos. Informes: https://posgrados.uba.ar/carrera-de-especializacion-en-bromatologia-y-tecnologia-de-alimentos/
UBA- Facultad de Ciencias Veterinarias – Carrera de Especialización en Inocuidad y Calidad Agroalimentaria – CEICA. Informes: https://www.fvet.uba.ar/?q=especializacionInocuidad#calidad o ceica@fvet.uba.ar
UCC – Especialización en Tecnología de los Alimentos Informes: https://pa.bibdigital.ucc.edu.ar/2184/
Universidad Nacional del Chaco Austral – Cursos de Posgrado – Microbiología de alimentos aplicada a nutrición y salud. Modalidad presencial e híbrida. Informes: https://cursos.uncaus.edu.ar/cursos/738YJJJY21
